¿Son los hombres mejores chefs que las mujeres?
¿Por qué le cuesta tanto trabajo a los hombres ayudar en la cocina de casa pero luego están tan contentos de ser cocineros en una cocina profesional? En casi todas las cocinas de hoteles y restaurantes los hombres superan ampliamente en número a las mujeres cuando se trata de cocinar. ¿A qué se debe que la gran mayoría de los jefes de cocina y chefs del mundo sean hombres? ¿Es que los hombres cocinan mejor que las mujeres? ¿Es porque los hombres pueden sobrellevar mejor el tirano horario y la presión en las cocinas de hoy en día?
Al observar a los grandes chefs en sus cocinas se descubre que habitualmente se dedican a preparar un plato, a supervisar a otros chefs en la cocina y a echarle un ojo al restaurante al mismo tiempo. Así pues, ¿quién dijo aquello de que los hombres a diferencia de las mujeres no podían hacer varias cosas al mismo tiempo?
